연예인들의 다이어트 비법 중에 빠지지 않는 것이 바로 방울토마토를 이용한 다이어트입니다. 다양한 비타민과 함께 건강한 성분이 많아 다양한 효능을 갖고 있는 방울토마토 다이어트는 맛도 좋고 실천하기도 어렵지 않아 성공률이 높지만, 주의해야 할 점 또한 있습니다. 간단하게 알려드리도록 하겠습니다.
방울토마토 다이어트
방울토마토는 칼로리가 하나 당 2~3kcal 밖에 되지 않습니다. 게다가 당은 적고 식이섬유는 풍부합니다. 다이어트 식품으로 매우 좋다는 것을 바로 알 수 있는 부분입니다.
방울토마토를 하루에 100개 넘게 먹어도 우리의 기초대사량에 한참 못 미치는 칼로리를 섭취하게 되고, 식이섬유가 매우 많이 포함되어 있기 때문에 포만감 증가에도 도움을 줄 뿐더러 장내 환경을 개선하는 데에도 효능이 있습니다. 게다가 껍질까지 함께 먹는 식품이다 보니 오래 씹게 되고 이로 인한 다이어트 효과도 볼 수 있습니다.
실제로 예능에서 소개된 어떤 연예인이 방울토마토만 1주 먹고 20kg을 감량했다는 얘기는 한때 큰 화제가 되었는데요, 성분표를 놓고 보면 가능한 얘기임을 알 수 있습니다. 하지만 우리가 더 주목해야 할 부분은 요요현상과 부작용인데요, 밑에 주의사항에서 다뤄보도록 하겠습니다.
기타 효능
라이코펜이라고 하는 강력한 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다. 이로 인한 항산화 효과는 매우 강력하여 항암 및 항염 작용을 하게 되는데요, 세포 손상을 막아주는 효과와 함께 피부 노화 방지 및 미용에도 효능을 갖게 됩니다.
또한 다양한 비타민이 포함되어 있기 때문에 면역력을 증진시킴과 동시에 눈 건강, 체력 및 기력을 증진시키는 효과가 있습니다.
방울토마토에는 각종 미네랄도 풍부하게 들어 있는데요, 특히 칼륨의 비율이 높은데요, 칼륨은 우리 체내의 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문에 짜게 먹는 한국인의 식습관 영양을 개선하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
가열해서 섭취하면 좋을까?
다양한 논문의 결과를 보았을 때 방울토마토를 가열하여 조리하면 라이코펜의 흡수율이 높아지는 것은 사실입니다. 하지만 이는 라이코펜으로 인한 항산화 효과에만 국한된 것이라고 생각하셔야 합니다. 비타민 등의 다른 영양소는 파괴되기 때문입니다.
따라서 방울토마토의 효능을 높이기 위해 굳이 가열 조리를 할 필요는 없다고 보시고, 취향에 맞게 드시면 더 좋을 것 같습니다.
주의 사항 및 섭취 방법
방울토마토 다이어트에 있어서 하루에 얼마나 섭취해야 하는 지 궁금하실 수 있는데요, 한번에 다량으로 섭취하지만 않는다면 하루 섭취량은 큰 의미가 없다고 생각하셔도 무방합니다. 한번에 20개 넘게 다량으로 섭취하면 식이섬유를 한번에 많이 섭취하게 되기 때문에 소화불량 등의 부작용이 발생할 수 있는 부분입니다.
하루에 총 권장 섭취량은 사실 무의미한 것이 칼로리, 당 일일 권장 섭취량에 도달할 만큼 먹으려면 너무 많은 양이 되고, 배불러서 섭취가 불가능합니다. 그냥 적당히 간식처럼 즐기시되 한번에 20개를 넘지 않는 선에서 섭취한다고 가볍게 생각하면 되겠습니다.
극단적인 다이어트를 하기 위해 삼시 세끼 며칠 동안 방울토마토만 먹겠다는 생각은 사실 좋지 않습니다. 만약 그렇게 한다면 에너지가 극도로 부족해 질 것이고 탄수화물 지방 단백질의 3대 영양소의 섭취 및 균형도 깨지게 되는데요, 이로 인해서 영양 부족, 어지러움, 탈모 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 게다가 요요현상도 쉽게 생길 수 있습니다.
따라서 다이어트 식단 중간에 간식으로 활용하거나, 아침식사나 저녁식사 대용 등으로 활용하시는 것이 좋고, 급하지 않은 마음으로 천천히 몸을 적응시키는 것이 건강한 방울토마토 다이어트가 될 것입니다.
마치며
이상으로 다양한 효능을 갖고 있는 슈퍼푸드인 방울토마토 다이어트를 간단하게 정리해 보았습니다. 다이어트 효능이 매우 강한 식품이기 때문에 효과가 뛰어나겠지만, 자칫 너무 욕심을 내면 몸의 균형이 무너질 수 있다는 사실을 꼭 인지하시고 건강하게 섭취하시면 좋겠습니다.