다이어트를 하게 되면 감자나 고구마 또는 옥수수 등의 유명한 다이어트 식품들을 비교하고 찾아보게 됩니다. 모두 훌륭한 식품이지만 비교적 맛있고 간단하게 섭취할 수 있는 옥수수 다이어트는 자칫 잘못하면 효과가 없는데요, 아래 3가지 핵심 비법을 보시고 실천하시면 큰 도움이 될 것입니다.
옥수수 다이어트
옥수수 다이어트라고 부르고 있지만 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트는 건강을 해칠 수 있습니다. 영양의 균형이 깨질 수도 있고, 과도하게 당과 탄수화물을 섭취하게 되는 결과를 볼 수도 있기 때문입니다.
식이섬유와 수분이 풍부한 옥수수의 특징을 생각하신다면 끼니 전에 간식처럼 반개 정도 섭취하는 것이 포만감을 주면서 인슐린 분비를 조절할 수 있기 때문에 식사량을 줄이고 지방의 축적을 어느정도 방지한다고 생각하시면 되겠습니다.
핵심 비법
각종 비타민과 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 심장 및 혈관 건강에도 좋으면서 면역력까지 챙길 수 있는 다양한 효능을 자랑하는데요, 옥수수 다이어트를 위해서라면 아래의 핵심 비법을 꼭 지켜주셔야 효과를 극대화 할 수 있습니다.
설탕을 첨가하여 찌지 마세요
설탕은 탄수화물과 함께 다이어트의 최대 적입니다. 옥수수의 풍부한 식이섬유는 혈당이 급격하게 올라가는 혈당 스파이크를 막아주는 작용을 하고 이를 통해 인슐린의 분비를 빠르게 늘리지 않습니다. 따라서 살이 잘 찌지 않게 해 주는데요, 설탕으로 인해 혈당이 올라가는 속도가 지연되지 않는다면 옥수수 다이어트의 핵심 원리를 망치게 되는 것입니다.
따라서 옥수수는 기본적으로 당이 어느정도 포함되어 있고, 특히 쪄 먹게 되면 당도가 올라가기 때문에 설탕을 최대한 넣지 않고 찌는 방향으로 섭취해 주시면 좋습니다.
물을 함께 드세요
옥수수를 충분한 물과 함께 드신다면 식사량을 꽤 많이 줄일 수 있습니다. 옥수수는 특성 상 오래 씹어 먹게 되는데요, 이로 인해서 본격 식사 전에 렙틴 호르몬의 분비를 유도할 수 있고, 식이섬유가 물을 흡수하여 팽창하기 때문에 포만감을 느낄 수 있습니다.
다만 적당량을 드셔야 본 식사로 건강하게 영양을 채울 수 있다는 점을 생각하시고 옥수수로 배를 다 채울 정도로 많이 섭취하시면 안되겠습니다.
씨눈을 함께 드세요
옥수수의 씨눈에 다량의 항산화 성분과 양질의 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 이는 세포의 손상을 막아주고 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 내려주며, 혈관 건강, 다이어트, 노화 방지, 면역력 향상 등에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 옥수수를 먹을 때 잘 떼어내서 씨눈까지 함께 드시는 것이 좋겠습니다.
마치며
이상으로 옥수수 다이어트의 핵심 비법 3가지를 안내해 드렸습니다. 아무리 좋은 음식이라도 요령이나 원칙 없이 섭취한다면 원하는 효과를 얻기까지 시간과 노력이 많이 들게 됩니다. 위 내용을 한번 생각해 보시면서 식단과 루틴을 구성하신다면 분명 좋은 결과가 있을 것이라 생각합니다.