다이어트 뿐만 아니라 운동을 하시는 분들이 단백질 보충제로 많이 즐겨 드시는 것 중에 하나가 바로 산양유 단백질입니다. 산양유 단백질 효능 중에 체중 감소 효과도 있지만 근육 생성에 크게 도움을 주기 때문입니다.
산양유
아시다시피 산양의 젖을 산양유라고 하는데요, 산양이라는 동물은 양이 아닙니다. 바로 염소입니다. 이 산양유의 특이한 점은 바로 필수 아미노산이 다양하게 함유되어 있어 완전단백질 식품이라는 점입니다.
산양유 단백질 효능 및 부작용
산양유는 여러 실험 및 연구 결과를 바탕으로 다양한 효능이 입증되었는데요, 근육 생성에 도움이 될 뿐만 아니라, 체지방 감소, 혈당 안정, 콜레스테롤 감소 등이 효능이 있습니다. 이 중에서 대표적인 산양유 단백질 효능 두 가지를 살펴보겠습니다.
근육 생성에 도움
다른 유제품에 비해 단백질 함량이 높을 뿐더러 특히 모유 대비하여 단백질 함량이 약 3배 이상 높습니다. 게다가 모유와 단백질 구성 성분이 유사하기 때문에 소화되어 몸에 흡수되는데 용이합니다. 단백질 흡수 정도를 점수로 나타낸 것이 DIAAS 인데요, 우유는 75%, 모유는 77%입니다. 산양유는 이보다 뛰어난 83%이기 때문에 흡수 능력이 뛰어나다고 볼 수 있습니다.
다이어트
산양유에 포함되어 있는 지방산은 ‘중쇄 지방산‘입니다. 대부분의 음식이 장쇄 지방산으로 구성되어 있는데요, 산양유는 이보다 지방산의 길이가 짧습니다. 이런 지방산은 몸에 축적되기 보다는 바로 에너지원으로 사용되는 특징을 갖고 있습니다. 따라서 운동을 병행하신다면 체지방 감소에 특히 효과가 좋습니다.
게다가 ‘락토페린‘이라는 물질도 포함하고 있는데요, 이 물질은 내장 지방을 줄여줄 수 있어 다이어트 제품으로 많이 복용하기도 하는 물질입니다.
부작용
유제품에는 유당 중 일부 성분이 소화가 잘 되지 않는데요, 산양유에는 이 성분이 우유의 10% 이하로 함유되어 있습니다. 따라서 소화가 잘 되지 않는 등의 부작용은 거의 없다고 보셔도 됩니다.
다만 섭취에 주의를 하셔야 할 분이 있는데요, 바로 신장이 좋지 않으신 분들입니다. 단백질 함량이 높기 때문에 단백질 대사 후 남은 부산물을 체외로 배출시키기 위해서는 신장이 건강해야 하는데요, 신장이 좋지 않다면 이 작용에 과부하가 걸릴 수 있기 때문입니다.
마치며
이상으로 산양유 단백질 효능 및 다이어트에 도움을 주는 원리까지 알아봤습니다. 다양한 효능과 더불어 건강하게 체중을 감량할 수 있는 제품이기 때문에 운동하면서 단백질 보충제로 적합할 것 같다고 생각했습니다. 하지만 역시나 운동을 병행해야 효과가 극대화 된다는 점은 꼭 기억해야 합니다. 내용이 유익하셨다면 주변 도움이 되실 분들에게 알려주시면 좋을 것 같습니다. 감사합니다.