곤약은 다이어트 식품으로 엄청난 인기가 있습니다. 그도 그럴 것이 칼로리가 거의 없다시피 하며, 대부분이 수분으로 이루어져 있고, 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 그런데, 각종 커뮤니티 게시판에서 확인할 수 있는 것은 바로 곤약 다이어트의 부작용인데요, 이것이 자칫 우리 건강에 큰 위험을 줄 수 있습니다.
곤약 다이어트 원리
곤약을 섞거나 주 재료로 하여 나온 많은 제품이 있습니다. 면, 밥, 젤리 등이 있는데요, 영양 성분표를 살펴보면 하나같이 매우 다이어트에 도움이 될 것으로 판단됩니다.
칼로리
100g 당 약 6kcal 밖에 안되는 칼로리를 갖고 있기 때문에, 무려 1kg을 먹어도 살이 찔 수 없는 식품입니다. 따라서 섭취하는 칼로리가 적어질 수 밖에 없기 때문에 다이어트에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
게다가 식이섬유가 100g 당 2~3g로 풍부하게 들어있고 수분 함유량도 많기 때문에 포만감을 크게 줄 수 있는데요, 이로 인해서 음식의 총 섭취 또한 줄어들 수 있습니다. 게다가 탄수화물 등의 흡수를 지연시켜서 혈당 상승을 억제, 인슐린을 안정화시켜 비만 체질을 예방할 수 있습니다.
장내 환경 개선
식이섬유가 풍부하기 때문에 장내 유해물질을 흡착 및 배출하는데 도움을 줍니다. 이로 인해서 장내 환경이 개선되는데요, 변비 예방, 면역력 및 대사 증진을 통해 체중 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
부작용
하지만 부작용 또한 만만치 않은데요, 바로 구토, 설사, 복부팽만감, 어지러움증 등 다양하게 나타날 수 있습니다. 이는 식이섬유를 많이 섭취했을 때 나타나는 증상으로 몸 속에서 수분을 만나 팽창하는 성질로 인한 것입니다.
게다가 곤약만 먹는 원푸드 다이어트를 했을 때는 3대 영양소 및 비타민 등이 부족하여 영양 불균형을 쉽게 겪을 수 있습니다. 탈모, 피로감 등의 증상으로 나타납니다.
건강한 섭취 방법
따라서 곤약을 섭취하실 때에는 원푸드 다이어트는 권장드리지 않으며 다른 음식을 함께 먹어 영양소를 충분히 섭취해주셔야 합니다.
그리고 식이섬유로 인한 부작용을 막기 위해서는 양을 천천히 늘려나가야 하며 일일 식이섬유 섭취 권장량을 과도하게 넘지 않도록 조절해 주시면 도움이 되겠습니다.
마치며
자칫 잘못하면 소화 계통의 문제를 넘어 영양 실조까지 부작용이 있는 곤약 다이어트를 정리해 드렸습니다. 원푸드 다이어트는 살이 빠지는 효과는 있겠지만 그에 따른 건강을 크게 해칠 수 있기 때문에 꼭 위의 내용을 생각해 주시면서 식단을 구성하시길 권장드립니다.